今日から活ケンサキイカ始まります。

鮮魚
06 /09 2012
今年も始まりました!
やっぱり萩といったらこれいーね!

上品で繊細で、味も洗練された旨味とほのかな甘み!イカの中のイカ。
ちょっとのことで顔を赤くし、海の家からこちらの家へ引越し中も、水温がちょっと高ければ力尽き・・・
なんていうか、とっても女の子扱いしてあげなきゃいけない子悪魔ちゃんです。
この子達のために、この十数年の間にどれだけこの近辺に活魚水槽が増えたことでしょう。

魚の活き造りは好かんのですが、このイカだけは別です。
食べて欲しい・・・。
こればっかりは、萩を含む北浦まで来ていただかないと味わえません。

そして自然の生き物ですから、ないときもあります。か弱いですし。
あるかどうか、事前にお問合せいただければと思います。
ちなみに萩しーまーとでは、
『浜料理がんがん』が活き造りを提供しております。
TEL→0838-25-3452

その他店舗は萩市観光協会まで!0838-25-1750


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