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真ふぐおいしいです。

しーまーと

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昨日、真ふぐの刺身をゲットしたので、
シャリ作って乗っけてみました。(゜д゜)ウマー


来月の第二日曜は、『萩の真ふぐ祭り』がありますね。うちの隣にある市場が会場ですよ。
真ふぐのミガキとか、刺身とか、ぶつ切りとか販売します!

ミガキとはこういうの。
2018022402.jpg
有毒部分を全て取り除いたものです。
自分で刺身引けて、家族が何人かいるのなら、さしみ買うよりこちらのミガキを購入した方が断然お得です。が、難しいですよねー。
萩しーまーとでは、もちろん真ふぐの刺身も販売しております!

『萩の真ふぐ祭り』では当日、真ふぐのミガキの捌き方を載せたパンフレットも用意してあるとか聞きましたのでご活用ください。

話は変わりまして、
3月の捌き方教室は祭りと重なっていますが、ちゃんとやりますよ!
ですが、もう定員を満たしましたので、受付は終了いたしました。
この捌き方教室、捌く魚はコチラで用意してるのですが、
もちろん捌いてみたい魚をお持込いただいてもOKなのです。
ですので、真ふぐのミガキも購入して持ってきていただいてもOKってことです!
あ、でも貸し出しの100均の包丁では骨切れないかも。。。。まな板も薄いし。


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Posted byしーまーと