風味

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11 /18 2017
外を歩くと、どこかの家から夕飯の支度をする匂いが風に乗って感じられるような季節になりました。

煮物が美味しい季節になりましたね。
萩しーまーととしては、『大つち商店』のかつおふりだしをオススメいたします。
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大根をたくさんゲットしたので、ワタクシは2日続けておでんを食べております。
おでんと言えば練り物。
練り物といえば『村田蒲鉾』
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萩のかまぼこ屋には、ごぼう巻きという物があります。
牛肉ではなくエソの皮で巻かれているのが特徴です。蒲鉾の原料の一つがエソなので。
魚の皮が本っ当に美味しいな!と思える逸品であります。(私は魚の皮が食べれないタイプ)


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