焼いたけども

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08 /17 2017
(今日から萩しーまーとは通常営業です。)

マグロステーキは、やっぱり焼き目は網目ですよね!
そんなフライパン持ってないので、ホットプレートで焼いてみようかと!!!

肉に対して斜めに入れたいので、45℃ずつ動かして・・・・・・・ひっくり返す!!!!!!!





・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・ん?

何か違う。
なにかね、このぼんやりした焼き目は・・・・。
しかも焼き目つけたい一心で時間を掛けてしまったので、芯まで完全に火が通ってしまったという悲劇(´;ω;`)

2017081703.jpg
完成品もボヤっとさせとけば、それなりに見えるというもの。

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