チャンプル。

レストラン(来萩/がんがん/維新亭)
07 /22 2015
なかなか梅雨明け宣言しません。
よそは明けたと言うのに、この辺だけまだだそうです。
なんやかんや言って、もう土用入りしたし、明後日は土用丑の日ですね。
美味しいうなぎがいただきたいものです。

昨日のこと、夕飯を買いに行った維新亭でこんなもの発見。

そーめんチャンプル

そーめんチャンプル。
チャンプルと言えば、普通ゴーヤチャンプルだが・・・?
ちょっと苦めのゴーヤがいいですよね。
これは、店長曰く、常識を覆す発想。なんだとか。
チャンプルの意味は、混ぜ込むとか炒めるとかいう意味なんだそうです。
そうめんを炒めるなんて、画期的。
味はあっさり塩味。
これからの暑い夏には、つるつると食べやすい。
夏ばての時とかにはいいかも。

あさり飯
ワンコインで買える、あさり飯もございます。

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