今時のあじは美味しいそうです。

鮮魚
05 /20 2015
最近、お昼によく耳にするのが、

「昨日の、アジがうまかったあやー。」
「脂がのっちょっての・・・ごつ、うまいいやー。」

とのことです。

そういえば、6月3日は瀬付きあじの日ですね。
岩の瀬につくので・・・ロック・・・6月
3はなんだろう?

とにかく今時のアジは脂がのってごつうまいそうです。

三共瀬付きあじ。

新鮮。

三共にて。

刺身やら、塩焼きやら、南蛮漬けやら、フライやら、調理方法はいろいろあるみたいですが、

料理できない私にはやっぱ塩焼きかな?

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