ハガツオ

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11 /06 2014
ハガツオを入手したのでニンニクを利かせたカツオステーキに・・・・。
ついでに何日か前のMOCO'Sキッチンでやってたソパ・デ・アホ(ニンニクスープ)も・・・
にんにく祭りです。すんげー匂いです。
餃子に使うつもりで買ったニンニクがこれでなくなってしまいました。
ソパ・デ・アホに使うフランスパンは日が経ったカチカチのでないといけないんですが、買ったばかりのを使っちまいましたよ。おかげでぶよぶよの麩を食べてるようで(´;ω;`)

ハガツオって色薄いんですね。そしてすごい脂。包丁がまっ白けになりましたよ。
上手に切れなかったので野菜で隠してます(笑)焼く前に皮を取っちまっゲフンゲフン!


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