でべら。

海産物・井町海産
02 /12 2014
ほろよい亭の前にこんな地ビールが並んでました。

地域限定ラベル。

地域限定ラベルのビール。
「角島」と「SL貴婦人」後ろは「秋芳洞」と「秋吉台」。
こんなのあるんだ。
お土産にはぴったりです。

で、ビールやお酒のおつまみにぴったりと思ったのが、

先週、井町で買った

でべら。

でべら。
カレイの小さいのです。
昔は、つんこカレイとも言ったんだとか。

干してあってせんべいみたいになっててかたいんですが、
小骨を折るように、何かでたたいて、
炙って、醤油をつけて食べたら、美味しい。
大根おろしをつけて食べても美味しいんだとか。
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