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道の駅 萩しーまーとブログ

Archive2018年12月 1/1

Kyash

ニュースではPayPay、テレビCMではLINEPayがやたら流れる・・・。ふうむ、これからの時代はコード決済の波が来るのかなぁ。コード決済はポイント還元2重、3重取りは当たり前っぽいしな~。私のように、格安スマホなどのおサイフケータイ未搭載の人はApple Pay とかGoogle Payとか使えないから電子マネーの残高確認が面倒(のはず)、チャージも現金下ろしたうえでのチャージなので手間ですよね~。まあどうあっても、基本私は...

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これなーんだ!

おいしそうなカステラ・・・じゃないんですよ~。カステラはカステラでも『お魚カステラ』デス!!お魚カステラ 甘くておいしい。正にこのラベルの一言につきます!あとこの昭和くさいラベル好き。甘かったです。食感は、ぎゅっとしております。玉子焼き甘いタイプ派は、これは絶対好きな味ですね。ところで何故唐突にこれを紹介したかって?はい、それは私が買ったからです。本当は、朱巻と伊達巻を買う予定が完売したそうで・・...

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びっくり

今日から、3日間「和肉のあんどう」にて肉デー開始。29(ニク)の日なので、29日がメインデーなのです。で、29日限定販売のお肉様は、開店5分で完売。どへぇ~。ところで、ワタクシ今年は黒豆は自分で煮ようかと思いまして・・・せっかくだから通常の鍋と、鉄製のパエリア鍋とで分けてみました!さっすが鉄製、鉄くぎとか入れなくても黒くなりました!普通の鍋で何もしなかった方は、ちょっと青っぽい感じになりました。比...

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マグロが来ました

今朝、棺桶のような発泡スチロールがデン!と置いてあったので、あ、きっとマグロだ!と思ったらやっぱりマグロでした。ひと昔前で言う『休日のお父さん』って感じですね。ごろん。今回のは大きいですよ!68㎏もあります。いつものより20㎏くらい大きいんじゃないでしょうか!カッコイイ顔!今からブロックにされていきます。まな板の上のマグロ。おいしそうです!明日、店頭にならびます。午前中がオススメです。なぜなら、明日...

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昨日のテレビで

DASH海岸で、美味しそ~~にクロダイとイシダイ食べてましたね!!!!今日は市場が休場日なので、クロダイとイシダイあるかなぁ~と売り場を見に行ったらイシダイは泳いでました。あんなに楽しそうに食べてる姿を見ると、こちらも食べたくなってきますよね。そこいらのグルメ番組の食レポよりずっと効果がありました。ポワレとパエリア・・・美味しそうだった。あんなに魚の出汁が出るとは超びっくりでした。刺身は皮つきでも...

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竹輪門松

村田蒲鉾の萩小町という竹輪を使用しております!竹の部分にはインゲンやアスパラ、葉ボタンや松にはブロッコリーがよく使われますが、山口県には「はなっこりー」という竹輪門松の為に生まれてきたんではないかというくらい使える野菜がありますのでこれを竹輪に挿していきます。はなっこリーの花が咲いてる部分もあればより良いですね。竹輪とはなっこリーを買って・・・・レッツ・トライ!...

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この時期にふさわしく

じゃん!今年も出てます。鶏肉まるまる1羽!これが食卓の中心にあがるとテンション上がるでしょうね!!!!あとは、鶏肉の解体を試したい方にはいい教材になるかと・・・・!ここからむね肉、もも肉、ささみとか取り分けるスキルを身に着けるとカッコイイですね。それから!私のテンションんんんんが上がりますのは、コレ!!!牛タン1本。すごい!自分の好きな厚さに切れるってどういうこと?素晴らしい。牛タンシチュー食べたい...

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煮穴子丼

浜料理がんがんの新メニュー『煮穴子丼』が昨日ちぐスマで生中継されました!↓この写真は味見用のミニサイズですが、お出しするのは穴子がもっとズドーンと置いてございます。タレがしつこくなくちょうどいい具合の味付けです!穴子は骨が気にならないように割と小ぶりなのを使用しておりま~す。...

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なまこ。

12月も半ばを過ぎ、クリスマス、年末が押し迫ってきました。毎年のことですが、何の片づけも済んでおりません。本格的は冬なので、売場ではいつの間にか、なまこ。この状態では、捌けないので買えません。刺身パックが出たら買いたいです。あんこうも出ております。先日も、話が出ましたがこの季節は鍋が食べたいですね。で、前回もさくら屋のおばちゃんに撮ってと言われた、ふきとたけのこの漬物。前も撮ったと言うのに、また新...

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12月10日は閉店時間が早まります。

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12月10日(月)は、メンテナンス作業の為いつもより少し早めに閉店させていただきます。閉店時間は、16時30分です。今日は情熱大陸の番組で大平貴之さんの特集ですね!プラネタリウムで有名な人です。わたくしは、ばっちり予約録画してますよ。彼のドキュメンタリーは何かの番組でも確か見た気がするけれども~。クリスマス前のこの時期は、毎年家庭用プラネタリウム「homestar」をヤフオクとかで探してしまうんですよねー・...

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