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相島すいか。

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先日から、相島すいかが出ております。まだ5月なのに早いですね。出始めが、美味しいとのことで、売場の方に聞いたら『今が、とってもおいし~!!!』とのことです。それと、今時期なのが瀬付きあじ。『脂がのってうまいや~!!!』とのことです。握りもあります。それと先日から、始まった、さくら屋のカットパイン、カットスイカ。相島のすいかです。すぐ食べたい方に便利。基本、土日祝の限定ですが、平日でもある日はあると...

今日の様子

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今朝は朝市でした!終盤の甘夏といえど、これは安い!!!朝市で買い損ねたので店内の方で買おうっと。傷が入ってるのとかもあるので、店内ではバラ売りも今日はしておりま~す。鮮魚の方の朝市は・・・。テーブル拭いてる間に終わってしまったので写真撮れず!ですが、タレクチはあったような気がする。写真は店内のパック売りのですが、朝市のはトロ箱に入っていて、共同購入の人員募集をお客様がしていました。もちろん、全部が...

明日は金曜朝市です。

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明日は、青果・鮮魚共に開催します!9時からですのでぜひおいでくださいませ(^O^)/さて、萩市で行われた本因坊戦第一局終わりましたね!ワタクシは、昨日病院いったついでに解説会場に寄ろうかな~って思ってたんですが、車がいっぱいで入れそうにないなって思ったので、図書館行って水曜限定の『お楽しみランチ』食べて帰りました。そして萩しーまーとは金曜限定の朝市がございます!!!!なにがあるか楽しみですね~。ほんっっ...

これからはアジ!!!

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今日はランチタイム時に、アジフライ単品のオーダーの声が何度も聞こえてきました。そう、これからはアジですよ!アジは唯一、私でも旬の味の変化がわかるお魚ちゃんであります!最近どんどん脂がのって来だしたんですね~。アジフライってより、なめろうが食べたくて仕方ないんですが、明日は・・・お魚の日ということで、アジの一夜干しの無料試食でございます!!!!・・・・・雨じゃん!!!でもぜひおいでください♪頑張って...

萩オープンガーデン2018

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今年もやってまいりました!萩オープンガーデン今年も頼まれたので萩しーまーとでパスポートを販売しますよ!!詳しいことはhttp://hagi-opengarden.com/ にて。伊達政宗ゆかりのくぐり門がある室田家など入れるのはオープンガーデンの期間だけですよ!どんなゆかりがあるのかは、ワタクシチョットワカラナイのでぜひ足を運んで家主様にお聞きしてくださ~い。桂太郎旧宅は、水琴窟があるんですね~。いつか電動つくばいにラムネ...

ブラタモリ遂に来たる(^O^)/

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出社したら材質のよさそうな大きめのポスターが曲げて置いてあったんですね。で、ちらっと横から見たらブラタモリって書いてあるじゃありませんか!思わず『山口県にとうとう来たんッ!?』と聞けば、なんと既に萩に収録に来たそうで。↑おお、よく見ればわざわざ萩ゆき5.26(土)と印刷してある。わざわざ・・・。ともあれ山口県最後じゃなくてよかった~。...

母の日。

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今度の日曜日は、母の日です。昨日、青果に出てて皆が買ってたのが、カーネーション。やっぱり、母の日はこれですね。1鉢、500円って安い。見る見るうちに売れて、今日は残りわずかでした。母の日もなんですが、今度の日曜日は魚の日なのです。無料試食は、瀬付きあじの一夜干しとかまあげしらす丼です。今日も、大つちに美味しそうな瀬付きあじの干物とかまあげが出ておりました。...

ケンミンショーで!!

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外郎、紹介されましたね!何より嬉しいのが、生外郎とそうでないのをちゃんと紹介してくれたことです!!!!激しく同感!生は美味い!!!でもビールと合うとは思えない。当駅には生外郎こそないですが、もちろん販売してますよ。萩では豆子郎の直営店が城下町にありますので、今日の大茶会の帰りにぜひお買い求めください。まぁ、わたしが一番推薦しますのは、よもぎ味なんですが。これについては年一ペースでこのブログで言って...

超高級なアイツ。写真はないから見に来てネ。

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穴子ゲットです!蒲焼に憧れているんですが、串打ったところで焼く用の台がないので、煮穴子で!ガスバーナーでカラメル化かメイラード反応か知らんけど、テカリと焦げ目をつけたら、蒲焼風だぁ~!!!!!ちなみに、後ろの柑橘は『ハルカ』です。意味もなく。今日は、萩魚の水槽でブサカワなあいつがいましたよ!超ぉ――――――――高級魚なんですよ。あの見た目でも。名前はコチです。まごち。泳いでますから、どんな魚か見に来てくだ...

あまなつジュース。

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今日から5月です。さすがゴールデンウィーク。平日なのにお客さんが多いです。最近、よくいただくのが甘夏ですが、青果にも並んでおります。この前いただいた、甘夏はすっぱいですが果汁も多くとても美味しかったのです。その甘夏がジュースになって、さくら屋で飲めます。お店の方の、お家の庭になる甘夏だったのです。見た目は、いびつなんだけど…。無農薬で安心で味もいいのです。暑い昼下がりに飲むと、美味しい~!!!目が...