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年末お魚市。

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クリスマスも終わってしまい。もうお正月気分です。クリスマスから出てますが、さくら屋では毎年恒例おせちが並んでおります。昨日は、キロ単位で買われたお客様がいらっしゃったようです。お正月と言えば、蟹なんでしょうか?蟹が結構売れてるようです。明日からは年末お魚市があります。27日、28日は恒例のいりこすくい取りです。館内お買物2,000円ごとに1回出来ます。お正月必需品のいりこが無料でもらえるチャンスで...

メリークリスマス

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今日はクリスマス、ということですので肉屋のあんどうでは、毎度おなじみ丸焼き用のチキンを販売しております。テーブルにドン!と置いてあったら最高でしょうね~。さて、今日が25日ということはトワイライトエクスプレス瑞風が今年最後の営業走行!のハズ。いつも山陰上りの営業日には、休憩出る時間を合わせて眺めに行ってます。下り・・・は開店前でごたごたしてるから・・・・。萩しーまーとから見えるんです。11時41分...

しょ~おちっくばい♪

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今日も程々に寒くて空気も澄み、清廉な朝でございました。蒸気船饅頭もより一層美味しくなる季節です。今日も臓物がありますね。昨日のは男性が買って行かれました!ありがとうございます。そして正月必須アイテム蒲鉾!松と竹の蒲鉾を村田蒲鉾のお姉ちゃんが持っていたので、写真を撮らせてもらいました。本当は梅もあるんですよ。でも人間二本しか腕ないですからね。松竹しかなかったんです。売り場まで戻るのが億劫ですんで、梅...

売り場の様子

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今日はブリの臓物が出ています!いい色です。これがあるってことは、今日は売り場が賑やか。でっかいヒラソがいます!何という存在感!これは思わずシャッター押してしまいますね~。相変わらずの美味しそうな握り!最近の私のブームは、刺身をシャリに載せて食べることでございます。握りの切り方じゃないし、ネタとシャリを一緒によう握れんので、本当に乗っけてるだけなんですが、とにかくハマっております!甘鯛です。ウロコが...

正月の気配がしてまいりました。

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今日はサザエやアワビなど漁が解禁日なので、明日の売り場の様子が楽しみです。さて、今年も残すところあとわずか。年末年始のご馳走の材料が続々と入荷しております。蟹に蟹に蟹です!弥富の蕎麦にん?弥富・・・龍神!?かっこいいな。 いつの間にそんな名前になってたのか。小川のりんご。ふじ。酒!酒!酒!!!小豆・・・黒豆・・・ そば粉もあります。正月の前にクリスマス来ますね。赤い色した白身魚、金太郎はいかがでし...

さいくるえいど

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今日はちょっと時間がないので、後日改めてご案内いたしますが、県から自転車ラックと貸し出し用の工具セットと空気入れが届きました!やまぐち県は、サイクル県になるそうです。なので、もし自転車に不具合が起きましたら来てくださいね。↑貸し出すのはこれです!私ちょっと今クリスマス気分ですので、意味もなくリボンで縛っております。この工具を渡された時、『私、工具の使い方わかりませんよ!』と申し上げると県の担当者は...

meanwhile

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世の中が、19日から公開されるパンダのシャンシャンを見るために、熾烈な抽選争いを繰り広げている一方。私はホシザメちゃんの水面顔出しの瞬間を撮ろうと朝から四苦八苦!いつもはケンサキイカ様が住んでいる水槽に、別の水槽が掃除の為、そこの魚たちが引っ越してきております。そして、また別のバックヤードの水槽には冬の風物詩「真ふぐ」が沢山控えておりましたのでもうこの水槽にケンサキイカ様が泳ぐことは、この先半年はな...

干しフグ

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干しふぐです。フグの一夜干しではございません。正月用ですので、この時期にしか出回りません!このフグとタラを食べて、「たらふく」食べていけるように(。-人-)それにしてもカッコイイ顔してるなぁ...

いかたっぷりXO醤入荷しております。

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今、わたくしがキーボードをカチャカチャやっている正に今がふたご座流星群のピーク。わたくしの頭の上に流れ星がビュンビュン飛んでると思うと気分が高揚いたします。昨日はあいにくの雨でしたが、それでも30分くらいは晴れの空でしたので、なんとか今年は拝めました。こぼれ落ちる流れ星、スーッと横切ってパッと煌いて消える流れ星。とても感動的でしたが、とーっても寒かったです。風さえなければいいのに・・・風さえ!さて、...

明日は『魚の日』 

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明日12月10日(日)は第二日曜ということで、「お魚の日」です!マグロの握りとバイ貝ご飯の無料試食がありますので、ぜひおこしください。そして昼からは『お魚捌き方教室』です!1月開催分の受付を開始しておりますので、ご興味のある方はぜひお電話ください。大体お一人様のご参加が多いです。ところで本日、バイクに乗ったサンタクロースが当駅の駐車場にいらっしゃいましたよ。よーく見たら、わざわざ落ちないようにヘルメット...

血が凍るほど冷えた空間に毎夜発光する例の生き物

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知人から萩駅前のイルミネーションを見せてもらいました!おお、美しい。というわけでワタクシも見に行ってまいりました。いざ萩駅。その前に在る広場に・・・・ああ、いましたお目当ての彼が。大小の球体を組み合わせたとしか言い様のない姿をした、狂気じみた青色が純白の顔を覆っている, あの彼です。(某コピペから引用)ドラちゃん。私はそんな異形の者を慄然たる思いで見つめ、震える指でカメラのシャッターを押した。さあ、...

西市高校のジャム

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山口県立西市高等学校が製造したジャムを当駅販売しております。なかなかに人気のジャムなのです。ここの高校は、お花育てて売ったり、パンも作って売ったりとなんやらえらい働いてお忙しそうな高校さんだなーと感心しております!いちご、うめ、もも、夏みかん、はちみつ生姜、芋将軍・・・とにかくいろんな種類を作ってるので、売り場を見るのも楽しいと思います。こだわりジャムです。にんごジャムってのもありますよ。パッと見...

萩ジオマスター講座 萩の魚はなぜおいしい

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昨日ケンサキイカさん入荷しております!シーズンももうすぐ終わりが見えて参りました。本日は「萩ジオマスター講座」の選択講座の一つ「萩の魚はなぜ美味しい」がここ萩しーまーとで開かれます。要するに、魚を料理して食べてみよう講座でございます。100均の包丁↓を使っていただきますが、昨日私が頑張って研ぎました!逆に切れ味悪くなってたらどうしようと内心ドキドキしております。全部は研いでないので、切れ味を比べてみて...