焼き抜き蒲鉾はぷりっとした食感が自慢。

今年は松茸が豊作ってことで騒がれてますが、
ワタクシも、その恩恵に預かりました～(^O^)／
傘の開いてない松茸は初めてでやんす。

↑この吸い物の中には、村田蒲鉾の蒲鉾が入っています！

そう、昨日放送のＹＡＢ「道の駅へ行こう」のコーナーをご覧いただけましたでしょうか！？
昨日は、村田蒲鉾の工場が放送されてました。

↑当駅では、昨日紹介されていた「萩王　一」「村四郎」はもちろん、
ワタクシが吸い物で使用した「銀浪」や「萩椿」もございます！

明日の金曜朝市は、青果はお休みで鮮魚は通常通りありますので、お楽しみに(^^)

ついに作った！

今朝、ケンサキイカが入荷しております！

水位が低く、水の流れも若干速いような気がするせいか、イカ様がブレて仕方がないので今日は遠くから撮っております。

さて、今日はこの赤い蒲鉾を使って前々から作りたかった丼を作ってみました！

スライム丼です！！！！！！ちっさいけど
出色の出来ばえと言わざるを得ない！！！！！！←自分で言うなよぉ

わかりますかぁｯ!?
蒲鉾の白い部分は目になり、赤い部分は口となるのです！
本当は細いストローがあればキレイな丸にくり抜けたかもしれない。

味は普通にだしの味でしたが、ただ青い食紅が売ってないのでブルーキュラソーで代用したら、リキュールだけあって香りと甘さがどぎつく、まるでいとこ煮を食べているかのようでした。
ここで言う”いとこ煮”とは萩周辺の郷土料理の方です。

明日から！

明日から、熱々の揚げたての天ぷらが食べれることになりました。

只今準備中であります。

これからフライヤーを付けるそうで、明日には開始できそうです。
天ぷらおいしそう～。今日買った大根の葉っぱ(の塩漬け)は酒飲みながらつまんで～、天ぷらはビールが合いそうかな～。

す り み

コノシロちゃんとアジさん

美しい～

カメノテ、タカノツメ、・・・・・・・・地蔵の手←すんごい食べにくい名前ですよね。

イカが入荷しました。

分けてもらった、村田蒲鉾のすり身。
なんという滑らかさ！
Ｋ単位から冷凍で注文できるみたいですよ。

イカのすり身と村田蒲鉾のすり身で、いかしゅうまい！蒸し器ないんだけど！

村田蒲鉾

道の駅萩しーまーとでは、村田蒲鉾萩しーまーと店がありますが、わりと近くに村田蒲鉾の本店があります。
本日、たまたま村田蒲鉾本店へ行く用事があったので店舗の写真を撮ってまいりました。


こちらが団体様専用店舗で、



こちらが個人様用店舗となっております。



個人だからといって、団体用の売り場には入れないというわけではなく、
むしろこちらに製造工程の見学エリアがありますので
お好きな時に二階へ上がっていただければご自由に見学できるというわけです。
朝の方が、魚を捌いたりしているそうなので見応えあるそうです！

さて、明日はこの本店の方でイベントがあるそうですよ。
詳しくはホームページをご覧ください。
てんぷらが半額とかになったりするみたいです。

そう、このシュークリームも150円が100円になったり…。


今日はこのシュークリームもゲットしたので帰ってからが楽しみであります！