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真ふぐシーズン

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今日より、『萩魚』の丸水槽に真ふぐが泳ぎ始めました!↑この、背びれをパタパタさせて波立たせながらヨタヨタ泳ぐフグが超かわいい。そんなわけで、『真ふぐ泳いでます』看板を出そうと思いですね、前から気に入っていて、いつか描こうとおもってた絵を描いたんですが・・・・・↑これですよ、これ。「ふぐ イルカ」で検索したらすぐ出るコレ。我ながら上手く描けたな♪って思ってたんですけど、よくよく調べたらイルカがフグで遊...

マグロが来ました

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今朝、棺桶のような発泡スチロールがデン!と置いてあったので、あ、きっとマグロだ!と思ったらやっぱりマグロでした。ひと昔前で言う『休日のお父さん』って感じですね。ごろん。今回のは大きいですよ!68㎏もあります。いつものより20㎏くらい大きいんじゃないでしょうか!カッコイイ顔!今からブロックにされていきます。まな板の上のマグロ。おいしそうです!明日、店頭にならびます。午前中がオススメです。なぜなら、明日...

なまこ。

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12月も半ばを過ぎ、クリスマス、年末が押し迫ってきました。毎年のことですが、何の片づけも済んでおりません。本格的は冬なので、売場ではいつの間にか、なまこ。この状態では、捌けないので買えません。刺身パックが出たら買いたいです。あんこうも出ております。先日も、話が出ましたがこの季節は鍋が食べたいですね。で、前回もさくら屋のおばちゃんに撮ってと言われた、ふきとたけのこの漬物。前も撮ったと言うのに、また新...

カツオのたたき。

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この時期食べたくなるのがカツオのたたきです。今日は、萩魚にパックに入ってるのがありました。写真の上のほうのです。両方、似たような大きさなのでふたつともカツオのたたきかと思ったら、下のはムロアジでした。刺身用ですが、売場のおねえさんは今晩焼いて食べるそうです。どんな味か気になります。シロサバふぐのたたきのお刺身も出てました。青果の売場では、かぶだの、白菜だの、すだいだいだの。鍋ですね。早くも冬です。...

ケンサキイカ入荷

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今日入荷いたしました!昨日「ゴチになります」でケンサキイカとオレンジのミルフィーユ仕立てっていう料理が出てきてましたので、超タイムリー。最近よくテレビの露出が多いですね、ケンサキちゃん。ケンサキイカの刺身は最高ですヨ!...