磯粒うに紫。

海産物・井町海産
05 /30 2010
先週だったかな?

井町の店長が「今年も出たよ!」と元気よくすすめにきました。
すっかり紹介するのを忘れてた…。すみませーん。

磯粒うに。

何でも、この時期限定。

普通、瓶詰めのウニはバフンウニを使うんだとか。
これは、ムラサキウニ。

店長が言うには「あまーい。」とのことでしたが…

紫うに。

日ごろ、ウニを食べつけない貧乏人の私には、全く違いがわかりませんでした。

お店のおねえさん曰く、「他のより甘く、やわらかい!」とのことです。