かきもち

久光製菓
02 /16 2009
200902160949000.jpg久光製菓のかきもちです!
照明の関係でこう写ってしまいましたが、
本当は、鮮やかな薄いさくら色をしています。
常連さんはご存知でしょうが、いつもは緑なんです。このピンクは砂糖が入っているんですよ。砂糖が入ってる分、伸びやすいんで、厚めに切って伸ばして伸ばして薄くして揚げて食べたり~、やっぱり厚めに切って焼いたり~。
この砂糖入りかきもちはこの時期だけ出てきます。もちろん、甘くない緑の方もありますよ。
ちなみに、この写真の左側の緑の物体は、夏みかん菓子です!
またいずれご紹介いたしましょう。










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本日の鮮魚です。


はい、これなんでしょう!







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ボテコ(カサゴ)でございます。
この写真は昨日のぼてこです。
大きいので値段もそれなりですね!

今日のぼてこは上の写真の様に、ちっさいので380円でしたよ。
このぼてこ・・・、まず腹を割くのですが、しぼみます。
だからなんなんだ、って感じなんですけど、しぼむんですもの。


で、萩の郷土料理に『ぼてこ汁』なるものがあるってご存知ですか?
http://www.axis.or.jp/~seamart/contents/fisherman%20cooking/index.html

・・・・・・・・・・・・
・・・・・・知らなかった(*´▽`*)
なななんてことを言ってると駅長と、萩の人に怒られそう(゜Д゜;
でもまあ、たしかに、ボテコって聞いたら味噌汁!ですもの。
釣師もボテコ狙い多いんじゃないですか?家庭に持って帰ったら喜ばれますものね。
きょうはボテコの味噌汁だぁ~。って感じで。

そんなボテコ汁、昨年はしーまーと内にあるレストランでありました。
今年は・・・え~と、どうだっけ?ちょっと後で聞いてみましょう。(なんていい加減な・・・)

追記
午後、『萩魚』で(0838-25-3777)シロウオが入荷してました。
明日、もし見かけたら画像UPします。お楽しみに