今日は夏みかん祭り!アジうまい!

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05 /14 2011
今頃、あっちでは夏みかん祭りやってんだろーなー( ̄ー ̄)
と思いつつキーボードを叩きつけてる私です。

さて、3分間クッキングで『豆あじと夏みかんのマリネ』というナイスなレシピを発見!
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20040525.html

いまごろアジが美味しくなりよるでしょ~。
夏みかんとアジ、旬同士でいい組み合わせです!
2011051401.jpg
小さいアジが一番好きです。うまい。大きいアジは好きじゃない。

2011051402.jpg
レシピでは黄色いプチトマトも入れなきゃ駄目なんですが、そんなもん売っちょらんし、
育てよったら夏みかんの方が終るしねえ。プチトマトはナシですわ。
そもそもレシピをよーく見ると、夏みかんじゃなくて甘夏使ってるじゃない!

なんにせよ、橙うまいよ!
昨日広告で見つけた、あす花亭の甘夏パフェを食べに行かなくてはと決意したワタクシであります。



刺身に醤油とマヨネーズ

鮮魚
03 /26 2009
200903251853000.jpg店で食べる刺身は量も程よく、5点盛り3点盛りで種類も違って、飽きが来ませんよね!
しかし家庭ではどうでしょうか。
単一種類でしかも一匹分食べなきゃいかん時があるのです。正直言って飽きませんか!?
萩の醤油は大概甘くて刺身に合うと思ってるんですが、そ・れ・で・も、です。飽きるぅ~('A`)

写真ではアジが5切れですが、実はその横に大量のアジの刺身が控えているのです。そんな時はマヨネーズですよ!プラス一味唐辛子です。マヨネーズの酸味、塩気が食材の味をさらに引き立たせてくれるのです!これは居酒屋などでは絶対にできないですね!

刺身にマヨネーズ・・・。どう思われますか!?
世間では普通なのか、ゲテモノ喰いなのか自分にはわかりませんが、昔、グルメ漫画の名作・美味しんぼで、この食べ方が出てきたお話の時に醤油+マヨを知らないキャラがドン引きしていた場面を見て、少なからずショックを受けた覚えがあります。

ま、この食べ方・・・。白身にはどうかなって思いますが、刺身に飽きてきたら試してみてください。アジには本当にあいますよ。