恵方巻

お漬物のさくらや
01 /23 2009
今年の恵方は中国でいう東微北、つまり東北東やや右です。 

本日は恵方巻・予約受付のご案内です。
漬物『さくらや』と鮮魚店『萩魚』、それと『えびすや』が只今ご予約承っております。
『さくらや』は豊田物産が経営している店。その豊田物産が田万川温泉憩いの湯の中にある食堂『さくら』も経営してるんのですが、そこの料理長が毎年作ってるんですねぇ。
温泉に入ったあとの「さくら」でのご飯はウマイ!自分は昼前に田万川温泉行くと「さくら」に行ってしまいますね。太巻きの味は、やさしくて甘いです。米粒もやわらかめで。好みが分かれるかな?うまく表現できませんが、おばあちゃんの味です。おふくろじゃないですね。(料理長は男です)
自分はクリスマスにもここの料理長が作った助六を食べました。伊達巻から何まで全部手作りってすごいですね!
萩魚の恵方巻はこれまた豪勢おなじみの具材の他にエビと穴子なんかも入っているのです。魚屋らしいですね。節分の日が土日に重なる日は300本こしらえたんですって!今年は火曜なんだけどそれでも200本の予定だからすごい。3日は朝早くから恵方巻きを作り、疲れて帰った夜は、子供から豆をぶつられ・・・。オトーサンは大変なの。店長お疲れ様です!
え~そして最後にえびすやですが、1本300円でリーズナブル!予約のみ受け付け!いつも大人気のえびすやですから、間違いなしっ。


さくらや・・・TEL0838-24-4937(代表)から店までおまわしします。
       1本580円 受付は1/31まで
萩魚・・・・・TEL/FAX  0838-25-3777
       1本500円 前日まで予約受付OK

さて、本日の鮮魚は・・・つづきをよむからドウゾ

続きを読む

時化が続きます。

鮮魚
01 /17 2009

日本海が荒れ狂っております・・・。
なかなか鮮魚ちゃんたちはいいお値段してますねぇ。
というわけで今日は『にぎり』をUP!
店は『萩魚』で販売しております!イカが泳いでいる水槽があるとこですよ。
ちなみに今日は、獲れたてのケンサキイカたちがぐるぐる泳いでましたよ!!!活イカ!久々に見ました!

本日のお寿司は左の写真のとおりです。
写ってないですけど、これの横にはアジ、ヨコワ、ヒラソのにぎりもありました。値段は480円~600円くらいでしたねぇ。
おいしいです ぜひ買って行かれてくださいませ~♪


予約ももちろん承っておりますよ。
『萩魚』0838-25-3777 までドウゾ

明日は詳細が決まったみたいなんで、マフグ祭りの紹介をしますよー。お楽しみに(^▽^)ノ゛