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道の駅 萩しーまーとブログ

まふぐ

今年は、萩魚の水槽に例年より遅く、まふぐが泳ぎだしました。

真ふぐ

待たれてたお客様も多いようです。

店の方も、昨晩はまふぐ鍋をして食べたんだとか。
今年の冬は例年に比べ寒くないですが、やっぱり冬は鍋が食べたいですね。

パック

こういうパックのが売ってあるんで、これを使って鍋にしたんだそうです。
まふぐに合うポン酢ってのも売ってあるんでこれをつけて食べるとより美味しいんだそうです。

握り

握りもあるし、

たたき

たたきもある。

しらこ

しらこは高級。
天ぷらにして食べたら、とろっとして美味しいんだそうです。



お正月気分。

今日はクリスマスイブなのに、もう店内はお正月気分。
昨日あたりからさくら屋ではおせち料理を出す準備が、
大きな入れ物が並んでおりました。

今日見たら、出てました。

おせち

田作り、ごぼうのたたき、なます、黒豆、昆布巻き。

黒豆

こんな大量の黒豆。
バックにも大量の在庫。
こんなに売れるん?と聞くと売れる!!!とのことです。
やっぱりお正月はおせちを食べなきゃですよね。

かに

萩魚の冷凍ケースには蟹も。
蟹いいなあ。食べたい。


いちご

早いものでもう12月です。師走です。1年はあっという間です。
青果に行ったら柚子が出てました。

柚子

近くには白菜、かぶ、大根。
この時期は冷えるので鍋が食べたいです。

そして高級ないちごが出てました。

いちご

クリスマスが近いですね。

漬け物屋には、酒粕が。

酒粕

甘酒は大変体にいいんだとか。

そしてヘリには大好評の漬物盛り合わせが。

漬物盛り合わせ

左手前の柚子味噌が大人気なんだとか。
ご飯にのっけて食べたらものすごく美味しいそうです。



いつの間にやら11月。

いつの間にやら、すっかり秋らしくなり朝晩寒くなりました。
もう年賀状を注文する時期です。

売り場も、すっかり秋。

写真4.


柿は、どうも苦手です。

萩魚には、美味しそうなエビがありました。

写真1.

お薦めは今が旬のさわらだそうです。

写真3.

あぶりにしてて美味しそうです。

伊豆錦。

9月も半ば、もうすぐお彼岸入り。
朝、夕がめっきり涼しくなりました。
青果の売り場には、梨やらぶどうやらたくさん果物が出ております。

シャインマスカット~。

私は、やっぱりシャインマスカットがお気に入りですが、
買いに行く度にいろんな種類のぶどうを薦められます。
先日店長に薦められたブッラクビートも甘みが強く美味しかったです。

で、今日店長、一押しなのが伊豆錦。

伊豆錦。

いずにしき。

桁外れの甘さだの、最高傑作だのべた褒めです。



もうすぐお盆です。

夏休みが始まり、あっという間に8月になり、もうすぐお盆がやって来ます。
先週ぐらいから、ぶどうが売場に並んでちょっと前からは、いちじくも並んでおります。

しゃいんますかっと。
シャインマスカットは皮ごと食べれて便利です。
種も無いのがいい。

にゅーぴおーね。
ニューピオーネは種がないけど皮はむかなければいけません。

無花果。
いちじくもたくさん並んでおります。

メロン。
益田産のメロンも、お盆のお供え物に良さそうです。

小川の桃。

雨が降り出したらよく降ります。
雨が降るので湿度が高く、じめじめ蒸し暑いです。
最近は、福賀のスイカがたくさん出ております。
そして、小川の桃も出始めました。

小川のもも。

美味しそうですね。

萩魚には、今日もアジが並んでおります。

鯵。

最近、ちょくちょく買うのがアジの南蛮漬け。

南蛮漬け。

小ぶりのアジで頭も骨も取ってあって丸ごと食べれるんです。
あんまりすっぱくもなく食べやすい。
暑い時期にさっぱりしてとっても美味しいです。